Due caldaie separate per poter erogare caffè espresso e vapore in maniera indipendente, senza alterare minimamente l’equilibrio termico, anche in condizioni di lavoro particolarmente gravose, grazie anche alla pompa di tipo volumetrico ed alla possibilità di connessione diretta alla rete idrica. Caldaia Acqua/Vapore in acciaio inox aisi 316 controllata con trasduttore di pressione, e possibilità di regolazione direttamente dal display touch screen. Caldaia Caffè in acciaio inox aisi 316 con controllo della temperatura gestito da un termostato PID integrato nel controller display, che consente di effettuare una regolazione della temperatura dell’acqua erogata dal gruppo in un range da 80 a 100 gradi °C al fine di ottimizzare l’estrazione in funzione delle diverse tipologie di caffè e delle diverse tostature, mantenendo costante la stabilità termica.
Cosa c'è di nuovo?
- TORRE STEAM/WATER PRO-BALANCE
Sistema esclusivo per la gestione del livello dell'acqua nella caldaia vapore. - CALDAIA VAPORE
+25% di capacità rispetto alla PEPPINA Standard - POTENZA VAPORE
+25% permettono di raggiungere 1,6 bar di pressione in caldaia. - AVVIO AUTOMATICO DELLA CALDAIA VAPORE
ottimizzato - NUOVA VALVOLA ANTIVUOTO
collegata direttamente al tubo di scarico
- Portafiltro senza fondo
- Pressino Torre premium 58mm acciaio inox/legno
- Filtri aggiuntivi da 18-20 grammi e 9-12 grammi
- Ugelli vapore aggiuntivi 3 fori e 4 fori
- Filtro Resin softener
- Pulycaff si prende cura della tua macchina
Massima versatilità, prestazioni professionali e stabilità termica grazie al gruppo E61 con una nuova leva di erogazione dal design ergonomico ed elegante ERGOLIFT™.
